Igår var jeg skikkelig i slaget dere på matlagingsfronten dere! Aner ikke hva som kom over meg, men jeg lagde faktisk noe nytt til både frokost, lunsj, middag og slo til med dessert klokken 21.30 på kvelden. Mannen rullet omtrent i seng stakkars, helt sjokkert tror jeg over at jeg faktisk kunne lage mat. For joda, jeg kan dersom jeg vil og har motivasjonen til det. Det er jo som med trening, man må finne motivasjonen til det selv.
Uansett, igår fikk jeg skikkelig lyst på blomkålsuppe, så derfor ble det blomkålsuppe! Den ble forøvrig så vellykket at mannen faktisk forsynte seg igjen ikke bare en, men to ganger. Da har man vel gjort suksess på kjøkkenet? Her er oppskriften:
Du trenger: ♥ to blomkål hoder ♥ 4 dl vann ♥ 1 buljong terning av høns ♥ 3 dl lett matfløte ♥ 1 pakke bacon ♥ salt og pepper ♥Brød (valgfritt)
Ta blomkålene og skyll de i vann. Ta det ene hodet og skjær av alle bukettene. Kok opp 4 dl lett saltet vann og ha bukettene oppi. La de koke i et minutt, ta de opp og avkjøl de i kaldt vann. Legg de til side imens, disse skal du tilsette helt på slutten. Ta det andre blomkålhode, skjær det i biter og ha det i vannet du allerede har kokt opp. Tilsett en halv buljongterning og la det koke i ca 20 minutter til det er mørt. I mellomtiden kan du steke bacon, del det opp i passe biter før steking. Mos med en stavmikser, tilsett 3 dl lett matfløte (du kan også bruke vanlig fløte) og la det koke opp mens du rører godt. Smak til med salt og pepper, og tilsett blomkålen du kokte på starten.
Tilsett valgfri mengde bacon og så er det bare å nyte 
Du kan også ha brød til, men det droppet jo vi. Utrolig godt og mettende, og denne skal definitivt lages flere ganger. Oppskriften fant jeg forresten hos Fotballfrue dersom noen lurte, men jeg har sett lignende oppskrifter rundt omkring på andre blogger også!
Enjoy! Skal virkelig prøve å bli bedre på dette med oppskrifter fremover, dette er jo litt moro! Dessert oppskrift kommer forøvrig senere idag, sjokoladekake passer vel bra på en torsdag?